En Taiwán, el pisco sour está de moda

Descrito como “coctel fuerte peruano”, el pisco sour fue considerado por la popular revista femenina Elle, en su edición taiwanesa, como una de las 30 cosas de moda para esta temporada.

“Nuestro pisco sour no solo está en todo el mundo sino que, además, es valorado como un coctel sofisticado y cosmopolita, al ser equiparado a marcas como Prada, Versace o Givenchy”, declaró al respecto José Luis Chicoma, director de Exportaciones de Promperú.

El pisco sour está en el número 18 de la lista ofrecida en el artículo de Elle What’s in 30, del mes de marzo, y dice: “¡Este año no dejes de probar el coctel Pisco Sour! Este es preparado con un licor llamado pisco (un tipo de brandy local), jugo de limón, clara de huevo, jarabe dulce y licor amargo peruano licuados. Aparenta ser un trago simple, pero el grado de alcohol en realidad alcanza el 30% a 40%. Por otro lado, preparar comida peruana es cada vez más popular, y el pisco cada vez es más fácil de obtener. Su delicioso sabor también empieza a ser, en Estados Unidos, una tendencia en los restaurantes nocturnos”.

Salud por el buen gusto de Taiwán.

(FUENTE: Peru21)